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時政要聞

打造萬億級現代食品集群丨“十大戰略”進行時
更新時間:2023-5-22 20:56:26    來源:河南日報



河南深入實施創新驅動、科教興省、人才強省戰略,以中原食品實驗室為抓手,加強技術協同攻關,促進科研成果轉化,加快打造萬億級現代食品集群。

河南三劍客農業股份有限公司銷售總監 于志榜:我們這款酸奶添加了一種特殊的益生菌,喝了之后有平抑情緒,緩解焦慮作用,是中原食品實驗室轉化的專利技術。

在剛剛舉行的第二十屆中國(漯河)食博會上,這款名叫“快樂酸奶”的產品一亮相,就受到客商的青睞。

“快樂酸奶”中的特殊益生菌,就是中原食品實驗室任發政院士科研團隊的科研成果。

河南廣電大象新聞記者 梁鈺杭:這就是快樂酸奶的中試生產線,經過科學家成百上千次實驗驗證,這里面的特殊益生菌,能夠有效促進人體γ-氨基丁酸的合成。

γ-氨基丁酸具有抑制神經元的興奮性、降低神經元活性等功效。得益于實驗室企業為主體、市場為導向、產學研用深度融合的創新體系,這種益生菌研發后,立即走向了市場。

河南三劍客農業股份有限公司總經理 常小靜:簽了5年的戰略合作,這也是把科學家的資源,科學家的科技成果很快轉化到我們產業中,應用到市場中。

位于中國食品名稱漯河的中原食品實驗室,是河南十個重點建設的實驗室之一,2022年9月掛牌成立,實驗室有10位院士擔任咨詢委員和首席科學家,29名知名學者領銜13個科研團隊,6個高校科研基地,目前,全鏈條科研轉化體系正在加速構建。

河南廣電大象新聞記者 梁鈺杭:超一萬平方米的研發大樓,8000平方米的中試基地,在這里,每天有300名多省內外高校的研究生從事食品相關的研究工作。

中國農業大學博士 張宇成:我們這一批走了之后,但是后面還會繼續來人,持續輸送人員的一個過程。

從實驗室成立到現在,僅僅8個月時間,13個科研團隊、18個企業轉化中心,就達成科研合作項目166項,轉化技術成果73項。其中包括淀粉老化、精準營養配方等領域多項基礎性卡脖子技術研究。

中原食品實驗室副主任 陳樹興:我們運營的一個主要目標,就要實現掛牌及運營,運營及見效。你看整個科研工作環境,也是吸引科學家們來這工作,來實現價值的一個原因。

以中原食品實驗室創新驅動為牽引,河南正加緊實施冷鏈食品升級、休閑食品升級、特色功能食品升級等行動,計劃到2025年,省級以上農業產業化重點龍頭企業達到1000家以上,建成具有世界影響力的萬億級現代食品集群。

文章編輯:陳婷 
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    打造萬億級現代食品集群丨“十大戰略”進行時
    2023-5-22 20:56:26    來源:河南日報



    河南深入實施創新驅動、科教興省、人才強省戰略,以中原食品實驗室為抓手,加強技術協同攻關,促進科研成果轉化,加快打造萬億級現代食品集群。

    河南三劍客農業股份有限公司銷售總監 于志榜:我們這款酸奶添加了一種特殊的益生菌,喝了之后有平抑情緒,緩解焦慮作用,是中原食品實驗室轉化的專利技術。

    在剛剛舉行的第二十屆中國(漯河)食博會上,這款名叫“快樂酸奶”的產品一亮相,就受到客商的青睞。

    “快樂酸奶”中的特殊益生菌,就是中原食品實驗室任發政院士科研團隊的科研成果。

    河南廣電大象新聞記者 梁鈺杭:這就是快樂酸奶的中試生產線,經過科學家成百上千次實驗驗證,這里面的特殊益生菌,能夠有效促進人體γ-氨基丁酸的合成。

    γ-氨基丁酸具有抑制神經元的興奮性、降低神經元活性等功效。得益于實驗室企業為主體、市場為導向、產學研用深度融合的創新體系,這種益生菌研發后,立即走向了市場。

    河南三劍客農業股份有限公司總經理 常小靜:簽了5年的戰略合作,這也是把科學家的資源,科學家的科技成果很快轉化到我們產業中,應用到市場中。

    位于中國食品名稱漯河的中原食品實驗室,是河南十個重點建設的實驗室之一,2022年9月掛牌成立,實驗室有10位院士擔任咨詢委員和首席科學家,29名知名學者領銜13個科研團隊,6個高校科研基地,目前,全鏈條科研轉化體系正在加速構建。

    河南廣電大象新聞記者 梁鈺杭:超一萬平方米的研發大樓,8000平方米的中試基地,在這里,每天有300名多省內外高校的研究生從事食品相關的研究工作。

    中國農業大學博士 張宇成:我們這一批走了之后,但是后面還會繼續來人,持續輸送人員的一個過程。

    從實驗室成立到現在,僅僅8個月時間,13個科研團隊、18個企業轉化中心,就達成科研合作項目166項,轉化技術成果73項。其中包括淀粉老化、精準營養配方等領域多項基礎性卡脖子技術研究。

    中原食品實驗室副主任 陳樹興:我們運營的一個主要目標,就要實現掛牌及運營,運營及見效。你看整個科研工作環境,也是吸引科學家們來這工作,來實現價值的一個原因。

    以中原食品實驗室創新驅動為牽引,河南正加緊實施冷鏈食品升級、休閑食品升級、特色功能食品升級等行動,計劃到2025年,省級以上農業產業化重點龍頭企業達到1000家以上,建成具有世界影響力的萬億級現代食品集群。

    文章編輯:陳婷 
     

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