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我市開展網絡餐飲服務專項治理行動
重點治理線下加工環境“臟亂差”等問題

2024/7/11 9:21:57    來源：焦作晚報

　　昨日，記者從市市場監管局了解到，為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，壓緊壓實網絡餐飲食品經營者的食品安全主體責任和屬地部門監管責任，建立健全全鏈條監督管理機制，不斷提高網絡餐飲服務食品安全保障能力和水平，從本月起至9月開展為期3個月的“食安共治 陽光行動”網絡餐飲服務食品安全專項治理行動。

　　據介紹，此次專項治理結合人民群眾關注的“舌尖上的安全”入手，通過整治督促網絡訂餐第三方平臺分支機構和入網餐飲服務經營者嚴格落實食品安全主體責任，規范線上、線下經營行為，強化網絡訂餐監督管理，促進網絡餐飲消費環境進一步好轉。此次專項行動旨在通過開展網絡餐飲服務食品安全監管，重點治理入網餐飲服務提供者線下加工環境“臟亂差”、后廚不衛生等問題，嚴厲查處無證無照入網經營、無實體店提供網絡餐飲服務等違法違規行為。

　　此次網絡餐飲服務食品安全專項治理行動分為摸底排查、集中整治和整改提升三個階段。在前期摸排的基礎上，集中開展覆蓋線上、線下的監督檢查，以校園周邊、醫院、商圈、社區等為重點區域，以網絡訂餐第三方平臺上“排名前、人氣高、銷量大”的“網紅餐廳”為重點單位，以飲品、快餐、燒烤食品為重點品種，以雙休日、節假日為重點時段，對入網餐飲服務經營者無證經營、超范圍經營、加工環境衛生不達標、采購使用來歷不明食品及原料、超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規行為開展清理整治。加強監督抽檢，對抽檢不合格，尤其是非法添加非食用物質的餐飲服務提供者堅決依法從嚴查處。開展“餐飲安全你我同查”，聚焦“網紅店”等重點餐飲服務提供者，邀請人大代表、政協委員、消費者等共同參與線下實地檢查。開展“標桿外賣領航行動”，培育和打造市、縣兩級外賣餐飲標桿企業，以點帶面，提高全市外賣餐飲行業規范化、制度化水平。建立“騎手”食品安全監督員“吹哨人”制度，充分發揮外賣騎手與入網提供配餐服務商家最直接、最前沿、最具體接觸的優勢，開展食品安全監督，針對發現食品安全風險、環境衛生等方面的信息，并及時“吹哨”給所在轄區市場監督管理局。

　　同時，各級市場監管部門還將暢通投訴渠道，充分發揮社會監督作用，通過網絡交易監測和12315平臺大數據動態分析，為執法辦案提供靶向信息，積極受理相關投訴及違法舉報線索。對消費者投訴舉報反映的線索，應當及時進行核查，被投訴舉報人涉嫌違法的，要依法進行查處。同時，積極回應群眾關切，妥善處置群眾訴求，努力營造全民共同監督的良好氛圍，切實提升群眾對專項整治工作的知曉率與滿意率。

（記者王冰）

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