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【手中有糧】“大食物”托起舌尖上的“小幸福”

2023-2-14 14:45:35    來源：大河網

黨的二十大報告提出要“樹立大食物觀”，河南積極發展設施農業，構建多元化食物供給體系，努力讓“中國飯碗”裝得更豐富、吃得更健康。

河南廣電大象新聞記者 孫旭：看我手上的番茄，聞起來清香撲鼻，看我身旁的藤蔓，大部分都長到了5米多高，下面結滿了密密麻麻的番茄。這是一座擁有400多項專利技術的蔬菜工廠，用發電廠產生的二氧化碳棚內的農作物提供氣體肥料，這也是全國獨創使用該技術的設施農業企業。

新鄉市輝縣水木孟電富碳蔬菜工廠負責人 王曉慶：通過計算機精密的計算，我們每一顆番茄所需要的光照水份，尤其是光合作用需要的二氧化碳的數量，就可以讓我們的農作物的產量更高，芳香值和口感更好。

河南廣電大象新聞記者 孫旭：通過智慧化的精準調控，工廠的水和肥料全部可循環利用，避免了土壤病害的影響，土地、水等節約率都在90%以上。實現了棚內番茄的收獲期，從普通的一個半月延長到12個月。

新鄉市輝縣水木孟電富碳蔬菜工廠工作人員 馮鵬飛：每畝產量可以達到大田的30倍到50倍，可以節約大量的耕地來生產糧食。

向設施農業要食物，探索發展智慧農業、植物工廠，可以有效緩解農業土地稀缺的瓶頸約束。同時，河南還堅持用最嚴謹的標準強化食品安全管理，確保大家吃得健康。

牧原食品股份有限公司工作人員 余倩倩：我現在是在牧原集團樓房豬舍前，這里的每一頭豬都有30多款智能養豬機器為它們服務，如智能巡檢、智能飼喂、智能環控等。數字化和信息化覆蓋了從養殖到屠宰的所有環節，全程可知可控可追溯，確保出欄生豬的肉質安全。

牧原食品股份有限公司豬舍研發工程師 周耀昌：每棟樓采用最新一代的空氣過濾豬舍，外部空氣經過進風端4層過濾，進入到豬舍，有效攔截空氣中的病毒，豬舍空氣質量可以與ICU病房的相媲美。

好空氣、好飼料、好水、好環境，智能設備養出來的每一頭豬都非常健康。

牧原食品股份有限公司品控部總監 周蘭蘭：我們將升級全產業鏈數字化品質管理，嚴格把控質量，用生命守護品質，讓人們吃上放心豬肉。

踐行大食物觀，河南緊緊守好“面袋子”，拎好“菜籃子”，抓好“油瓶子”，穩住“肉盤子”和“奶罐子”，全方位多途徑開發食物資源。多年來，河南油料產量全國第一，蔬菜產量全國第二，是全國五大糧食凈調出省之一，乳品年加工能力全國前三，生豬出欄數全國第一，河南正在用豐富多樣的 “大食物”，托起舌尖上的“小幸�！�。

河南省農業農村廳廳長 孫巍峰：我省將充分發揮各地資源優勢，因地制宜支持設施瓜菜發展，以50個蔬菜生產大縣為重點，有計劃開展老舊設施的改造提升；以豬禽、牛羊、魚蝦等畜禽水產為重點，發展集約化養殖，加快構建多元化食物供給體系，更好滿足人民群眾美好生活的需求。

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