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博愛竹筍美食亮相央視《新聞聯播》

2024/5/7 15:40:24    來源：焦作日報

　　5月4日，博愛縣磨頭鎮西張趕村，廚師正在烹飪以春筍為主題的美食。當天，該縣在西張趕村舉行春筍美食節美食大賽，通過獨具特色的“廚王爭霸賽”，讓大家感受一場“竹林里的盛宴”。

程 全 琚姣姣 攝

　　“五一假期，各地推出一系列豐富多彩的活動，人們游覽名勝，品嘗美食，樂享歡樂時光。在河南焦作，一道道特色的鄉村美食，讓游客們一飽口福……”5月5日，央視《新聞聯播》報道了我市博愛縣西張趕村的竹筍美食節，是今年五一期間我市唯一登上央視《新聞聯播》的文旅報道。

　　五一期間，西張趕村舉辦了一場以竹筍為主題的春筍美食節，讓人們感受一場“竹林里的盛宴”。

　　博愛縣有著悠久的美食文化歷史，有“太行山下小江南”之稱的博愛盛產竹筍。美食節上，專業組的“廚王爭霸賽”激烈角逐，“竹筍肉片湯”“竹筍打鹵面”“春餅卷春筍”等以竹筍為主的菜品吸引了大量游客參觀品嘗；博愛縣又是懷商文化發源地，“清化水席”“博愛牛肉丸”等以懷幫商賈為特色的民間小吃讓大家感到有滋有味、不虛此行。

　　西張趕村五一“春筍美食節”讓人們感受到了竹林水鄉美景和博愛特色美食，讓美景和美食不負游客。

　　除了《新聞聯播》外，此前，央視《新聞直播間》《新聞30分》等多檔欄目曾8次報道竹林水鄉西張趕村。

　　本省主流媒體也關注著西張趕村的變化。去年國慶黃金周期間，《河南日報》頭版報道了西張趕村，從藏在深閨的“素面村姑”到出落成婀娜多姿的“小家碧玉”的過程，引起大家關注，并激起一池春水；今年5月3日，《河南日報》頭版以《咱村有戲 文化過節》為題，再次聚焦西張趕村，聚焦這里濃濃的文化味兒，給慕名而來的游客送上文化盛宴。

　　去年以來，西張趕村運用“千萬工程”經驗，把鄉村建設和鄉村文旅高度融合，叫響了“竹林水鄉”品牌，成了全市網紅打卡地。

（記者 趙改玲）

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